20年前，说到贫血，家长都紧张得不得了，想办法给补补补。而这几年一说到缺钙，缺锌家长也紧张得很，却渐渐忽略了缺铁的危害。

营养的均衡很重要，可不得故此失彼呢。今天就为大家详细分享铁的缺乏原因及补铁的科学方法。

缺铁性贫血是世界上最常见的营养性缺乏病，据年联合国儿童基金会的“世界儿童状况”资料估计，全世界有近20亿人患贫血，其中90％以上是缺铁性贫血，尤其是妇女儿童最易发生贫血。据世界卫生组织（WHO）调查结果：女性贫血患病率为35.6%，孕妇为42.1%，哺乳期妇女高达47.6%。

可见，婴幼儿和孕妇是缺铁性贫血最主要的高危人群。婴幼儿出生后1～2年内，其Hb内40％~70％的铁是靠胎儿期储备和通过母体获得，母亲在孕期供给胎儿、胎盘及脐带生长所需的铁高达～mg。母婴铁代谢的研究表明，孕妇铁代谢紊乱不同程度上影响着胎儿铁代谢。因此，防治孕期缺铁无论是对孕母和新生儿都是非常重要的事情。因为乳母及孕妇的贫血情况比未孕未哺妇女更为严重。

铁是形成血红蛋白的最重要原料。血红蛋白是血液中运送氧气和养料的载体。铁不易被人体吸收，植物中的铁吸收率只有1-3%。由于我国膳食中植物性食物占主要部分，因而缺铁性贫血是我国人群中普遍存在的营养问题。

陕西女孩问：贫血是否遗传？（因为姥姥贫血、妈妈贫血、现在我也贫血）

年就有研究发现：从缺铁性贫血的患病规律看，我国存在着一条链环模式的铁缺乏社会群体。

这就是孕妇铁缺乏———婴幼儿铁缺乏———少女铁缺乏———孕妇铁缺乏……如此周而复始。

缺铁，危害有多大？

缺铁时血红蛋白携氧能力下降，身体机能运转速度减慢，心慌、气短、易疲劳、厌食、嗜睡等。

铁能活化β-胡萝卜素为维生素A、能加速脂类从血液中转运、能促进药物在肝脏代谢。

缺铁对于婴幼儿会直接影响脑及身体发育。

如一岁时贫血，到了入学年龄，即使不再贫血，智商相对同龄人也大约低九分，缺铁对智力的伤害终生难以恢复。有研究发现：缺铁会影响计算能力和逻辑思维。青春期女孩更容易受此困扰。

美国营养学家研究发现，铁在体内参与体温调节，铁缺乏的妇女对寒冷的抵抗能力下降，表现为怕冷、手脚发凉等。

免疫力：

1、促进免疫细胞分化成熟，提高抵抗细菌入侵的能力；

2、提高免疫细胞从静止转化为最佳作战状态的反应速度；

3、加快抗氧化生化酶的活动速度，提高组织防御效果；

4、铁缺乏会导致胸腺萎缩、淋巴细胞减少、吞噬细胞活性降低

生理性贫血也是贫血，WHO调查：女性贫血患病率为35.6%，孕妇为42.1%，哺乳期妇女47.6%。

孕妇贫血是婴儿贫血的直接原因！隐性铁缺乏时血铅水平提高6倍。健康执行高标准，远期成长更轻松！

降低母体抵抗力，导致慢性疲劳、肠胃功能减弱、末梢循环不良、怕冷畏寒，分娩容易发生难产和大出血，产后复原缓慢，母乳质量不高。在影响母体健康的同时，可导致胎停育、流产、早产、胎儿宫内发育迟缓、影响胎儿的铁储备，导致新生儿低体重和婴儿早期发生缺铁性贫血。

历次讲座中都有妈妈咨询为什么孩子爱生病？为什么注意力不集中等问题，两个问题都与铁缺乏和贫血有关。问题多的孩子的妈妈孕期大多也都有过贫血的过程，甚至咨询时自己仍然贫血。

资料表明：我国约1/3的未孕未哺乳妇女贫血，而哺乳及孕妇近一半贫血。我国育龄妇女的贫血情况是比较突出的，孕妇贫血患病率与孕周关系密切。城市孕妇13周前贫血患病率为16.4%，孕28-37周为高峰，贫血患病率41.4%，但孕37周下降为32%。资料提示，孕妇妊娠13周后，尤28周后要增加铁剂的补充，矫治孕妇贫血。

1、影响食欲。影响食欲和肠胃消化能力，长期铁缺乏可以导致萎缩性胃炎，宝宝缺铁时会食欲下降。

2、影响智力。宝宝体内长期缺铁时，血液的携氧能力就会明显下降，使大脑供氧不足，从而影响宝宝大脑的正常运作，导致记忆力低下，智力倒退，注意力不集中，反应慢，影响学习兴趣和模仿能力。

英国伦敦国王学院迈克尔·纳尔逊博士发现，四分之一被调查的少女正是因为节食和缺铁而损坏了她们的智力。调查研究结束后，这位科学家说道：“我们很惊讶地发现，人体内铁水平下降一点，就会使智力水准也下降，”英国少女普遍存在铁水平不佳的现象，在这项研究中科学家对名11岁至18岁的女孩进行了调查，在铁水平最低、铁水平不足和铁水平充足的三个等级中，智力水平就会相应地出现很大变化。另一项研究还发现65岁以上的人如果缺铁也会发生认知障碍。

3、影响运动功能。缺铁会使宝宝生长发育迟缓，导致宝宝长不高，运动能力降低，协调性差。

4、影响身体健康。缺铁引发的贫血，影响抗病能力，会使宝宝免疫力下降，易诱发上呼吸道感染。同时缺铁会增加铅中毒的风险。

5、长期铁缺乏的孩子更容易出现脾气暴躁，行为失控和多动。对孩子的智力发育和行为发展都会产生远期不良影响。

一项调查显示：6岁时多动、学习困难的孩子回顾性调查发现多数在婴幼儿时期都有过缺铁性贫血的过程，研究还发现即使当时的贫血得到纠正，该儿童到6岁时的智商也会比没有贫血的孩子低6~8分。

人体内缺铁会引发多种疾病，婴幼儿长期缺铁对身心健康会造成很多不可逆的、难以恢复的影响，如果没有及时发现和纠正，后果不堪设想。

怎么判断宝宝缺铁了？

研究发现：2岁以下是缺铁风险最高的时期。

妈妈们只要注意观察以下几点，就能有效避免婴儿患上缺铁性贫血。

1、看面色：面色、指甲根处有较大区域泛白，嘴唇及舌头表面呈现白色或淡红色，宝宝经常精神萎靡等。

2、看活动量：宝宝懒得动易累，腿脚软弱无力，看东西时易走神，不耐烦。

3、看饭量：宝宝不喜进食，偏食挑食，喝水特别多。

4、看免疫力：每到换季时节，流感来了，宝宝就会生病，免疫力变得低下，各种病毒细菌感染引起的疾病接踵而至。

5、看情绪：宝宝情绪开始烦躁不安，脾气开始更极端化，总闹腾。

因此宝爸妈们要随时