年5月22日13时07分，“共和国勋章”获得者、中国工程院院士、国家杂交水稻工程技术研究中心主任袁隆平在长沙逝世，享年91岁。

图片来源见水印

袁隆平是世界上第一位将水稻的杂交优势成功应用于生产的科学家，长期致力于杂交水稻技术的研究、应用与推广，为我国粮食安全、农业科学发展和世界粮食供给作出了巨大贡献，被誉为“杂交水稻之父”。

在中国发展高层论坛年会“农业现代化与粮食安全”分论坛上，袁隆平曾应邀发表题为“发展杂交水稻，为世界粮食安全作出贡献”的主题演讲，与来自中粮集团、雀巢集团、杜邦公司、邦吉公司、赢创工业等世界强和行业领先企业的掌舵人，共议世界粮食安全。

袁隆平在中国发展高层论坛上

发言中袁隆平表示，发展超级稻、发展杂交稻，对于粮食安全非常重要。为了全人类的福祉，他愿意帮助其他国家，特别是发展中国家开发杂交稻。

中国发展高层论坛秘书处将此发言实录分享如下，沉痛悼念袁隆平院士。

女士们、先生们：

大家下午好，我非常荣幸来到这里进行发言。我发言的题目是《发展杂交水稻为世界粮食安全作出贡献》。

目前的全球人口是70亿，而且这个数字到年会达到80亿，未来如何让大家都能吃得饱这是个大问题。

我们有很多的方式方法来增加粮食的产量，其中最好、最有经济效益的办法就是使用高产的杂交稻。根据我们的经验，使用这种高产杂交稻能够最有效地解决粮食安全的问题，顺利地增加每亩的单产量。

袁隆平在中国发展高层论坛上

什么是杂交稻呢？杂交稻其实是使用水稻的杂交优势来增加粮食的亩产量，实际上什么样的物种都有这样的杂交优势，而在水稻上面的杂交优势可以被我们充分利用起来。

父种与母种的杂交就获得了杂交稻，它的根系是很不相同的，父系和母系杂交后使得根系分布比较合理，而粮食的产量也能够迅速地增加。但是杂交的活力只存在于子一代，所以我们每年都需要培育子一代的杂交稻种。

现在在中国整个的水稻种植面积是大约万公顷，平均的单产量是6.4吨/每公顷。种植杂交稻的土地面积现在达到万公顷，平均单产量是每公顷7.5吨。

大家可以看到，比起传统的稻种来说，杂交水稻能够有超过20%的产量方面的优势，也正因为有这样的优势，可以让万人每年能够获得充分的粮食供应。

目前，我们正在着手开发超级杂交稻，所谓超级杂交稻，就是单产量非常高的一种杂交稻。为了能够满足21世纪的粮食需求，中国农业部开设了一个项目，项目可以分成三个阶段：

第一个阶段就是从到年，目标是单季水稻的产量达到10.5吨/公顷，产量能够增长到20%；第二个阶段是-年，单季产量可以达到12吨/公顷；第三个阶段是-年，单季产量可以达到13.5吨/公顷。

目前，我们的示范田已经有6.7公顷，达到了原定的目标。一些新增的超级稻品种在年之前就开发出来了，已经达到了一期的产量标准，而平均的产量在大规模的商业化的运作当中是达到了8.3吨/每公顷，这是一个很大的增长。

我们的二期目标比计划提前一年就完成了，二期超级稻的种植面积在年达到接近万公顷，平均的单位产量超过9吨/公顷。

第三阶段的超级稻育种计划，在年和年达标。这是7.2公顷的示范田，单产达到13.9吨/公顷，这个示范田一共有7.2公顷。

根据以上的进展，第四阶段的超级稻的育种计划已经开始了，我们的单产目标是15吨。我们认为可能在年实现。我希望我们今年能够取得一些突破性的进展。

杂交稻不仅在中国有，其实在世界其他地方也取得了很好的单产。国外的单产是常规稻种的2倍，包括印度、孟加拉、印尼、越南、菲律宾和美国。

前面五个国家是发展中国家，而美国这样一个超级大国，他们也种植超级稻，而且超级稻的产量非常地喜人，单产比当地最好最优品种的产量高20%。这是美国的播种情况，他们是用直升机去播种的，进行花粉的授粉工作。

在菲律宾我们收获超级稻，我问菲律宾当地的农民，重不重啊，他说好沉，我说你高兴吗，他说很高兴。菲律宾杂交水稻的单产量是10.4吨，而本地水稻的单产只有4吨左右，所以当地农户非常开心。

此外，杂交稻在巴基斯坦、巴西、埃及、马达加斯加以及利比里亚都取得了重大的种植方面的进展。这是利比里亚的总统，他参观了我们的试验田，说明他们对于在本国种植杂交稻这件事情还是非常重视的。

袁隆平在首届中非合作论坛上

总结一下，在21世纪确保粮食安全方面，杂交稻将发挥关键的作用。如果世界上50%的水稻田都种上了超级稻的话，全球的稻米产量能够再增加1.5亿吨。那么我们还能够满足4亿-5亿人的吃饭的需求。

因此，发展超级稻、发展杂交稻，对于粮食安全来说是非常重要的。为了全人类的福祉，我们的研究所还有我本人，非常愿意帮助其他国家，特别是发展中国家去开发杂交稻。

编辑-丝露

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