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孕妈妈缺乏DHA会影响胎儿智力发育吗？

作者：李少芬（医院副院长，产科主任）

文章来源：遂谦的营养小屋

已授权《中国临床营养网》转载

上周这篇文章（为何早产儿需要特别注意DHA的摄入？）发出后，后台有不少备孕和孕ing的朋友们留言问孕妈妈饮食中DHA的需求度，以及万一准妈妈摄入不足，对宝宝的智力发育会不会有影响。大家是希望我就这个问题写一篇，不巧的是，屋主近些天日程较满，没空写......

不过呢，屋主有幸从很多妈妈们喜欢的产科主任李少芬老师那里请来一篇，李主任是妇产科的专家，有她执笔，妈妈们可以放心学习。

胎儿从受精卵发育成四肢健全、聪慧可爱的小生命是一段奇妙的旅程，在这段旅途中最为神奇的莫过于胎儿大脑的日新月异。

大脑发育里程碑

第1-4周：由外胚层形成的神经管出现，以后会发育成脑和脊髓；

第5-8周：头部几乎完全形成，脊髓和脑部迅速成长；

第9-12周：脑部仍在迅速成长，并开始知道一些简单的动作；

第13-16周：这个阶段是大脑发育的重要时期，脑细胞发育进入第一个高峰时期，每分钟会产生-个脑细胞；神经元迅速增多，神经突触形成；

第17-20周：脑细胞仍处于迅速发育的高峰阶段，并偶尔出现记忆痕迹；

第21-24周：脑皮质开始折叠形成脑沟和脑回，为发育中的脑细胞提供空间。大脑皮层的层次结构也已经基本定型；

第25-28周；主持知觉和运动的神经已经比较发达，这加速了胎儿的动作发育，并使大脑具有了思维和记忆的能力；

第29-32周：大脑皮层更为发达，表面主要的沟回已经完全形成；

第33-36周：脑部神经细胞以每秒-000个的惊人速度在增长，脑部迅速增大，脑细胞之间的连接越来越多，因此胎儿的协调性增强且变得复杂。

第37-40周：大脑皮质已经变得越来越复杂，出生时脑部包含0亿个脑细胞，它们之间已形成基础的神经连接，可以控制重要的功能，如心跳、呼吸等。神经细胞开始髓鞘化，更高级的脑部功能发育，如记忆、语言、智力、社交等等。

支持大脑发育的重要营养素

如此奇妙的40周，对于胎儿的大脑来说是段关键的旅程，如果大脑这个“硬件”发育不完善，有可能对后天的神经系统、视觉和认知发展产生一定程度的影响。

在这段路上，胎儿大脑发育需要多元营养的相互支持，而这些营养全部都来自妈妈。因此，孕妈妈对自身的营养补充要更加上心，保证合理均衡地摄入多元营养素，包括DHA、胆碱、蛋白质、维生素A、锌、钙、牛磺酸、亚油酸、α-亚麻酸等等。其中DHA在胎儿期，对大脑发育的作用显得尤为重要。

DHA，学名叫做二十二碳六烯酸，是n-3系列的一种长链多不饱和脂肪酸，俗称“脑黄金”。DHA是大脑中最丰富的n-3系列多不饱和脂肪酸，是大脑和神经细胞膜的重要组成部分，孕晚期和出生后最初6个月中，DHA是被优先整合入迅速发育的大脑和视网膜的脂肪酸。

孕妈妈是胎儿的“DHA营养库”

在脑发育的关键时期，大脑神经元轴突、树突生成，髓鞘和神经胶质细胞不断增值分化的过程中，需要大量的多不饱和脂肪酸，尤其是DHA。胎儿在妈妈的子宫内无法制造DHA，需要完全依赖胎盘从妈妈那里获得。孕妈妈摄入的DHA不仅要满足自己，还要大量供给给胎儿，如果不注意相关营养素的摄入，将会导致母体内DHA水平的急剧下降。妈妈体内的DHA水平在孕期比孕前下降约38%之多，到哺乳期可能会下降62%。

因此从孕期持续到哺乳期，妈妈尤其要留意DHA的足量摄入，这对妈妈和宝宝都很重要。

孕妈妈如何补充足量的DHA？

《中国居民膳食营养素参考摄入量》中的建议：怀孕及哺乳期妇女每日的DHA推荐摄入量为毫克。按照这个标准，中国营养学会撰写的《中国居民膳食指南（）》中建议孕妈妈应该在均衡饮食的前提下，每周最好食用2-3次低汞鱼类，补充一定量的DHA，支持胎儿脑发育。这里提到的鱼类，尤以深海鱼类为最佳，例如三文鱼、鳕鱼、凤尾鱼等。

如果没有办法通过进食鱼类保障DHA的摄入量，那么，添加高水平DHA的妈妈奶粉，也是孕妈妈补充DHA的重要来源，特别是对于饮食均衡差、体重增加不理想的孕妈妈，建议每天早晚各饮用一杯。

另外，孕妈妈还可以适当食用含α-亚麻酸的食物，α-亚麻酸可以在体内部分转化成DHA，富含α-亚麻酸的食物包括坚果、黑芝麻和海鱼等等。

如果你还担心DHA摄入不足，想要通过鱼油或DHA胶囊来补充的话，请先咨询专业的医生，并在医生指导下补充，切勿自己盲目补营养哦。

（本文已获作者授权，正文代表李少芬主任个人观点）

遂谦碎碎念之爱心提示

屋主个人觉得，饮食之外，宝宝出生后的教育与环境，与TA的各种“商”关系密切，不能因为“吃”够了就忽略这些相当重要的影响因素！

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